阑尾炎手术后，一般过四五天后胃肠道功能恢复正常了，可以吃肉，可以吃瘦肉，尽量少吃肥肉，过于油腻饮食有可能会导致腹泻、腹痛等症状。

目前临床上阑尾炎手术常用的手术方式是腹腔镜下阑尾切除术，这是微创手术方式，对胃肠道功能影响较小，一般手术后第二天就可以下地活动，第二天就能进食清淡饮食，比如粥、米汤、酸奶、牛奶等食物，一般术后四五天后基本上可以恢复正常饮食，这时吃瘦肉影响不大，还可以吃鱼肉、蒸鸡蛋等高蛋白饮食加强营养，阑尾炎手术后，尽量早期下地活动，这样有助于术后恢复。