爱掉头发可能与多种因素有关包括内分泌因素，精神因素，饮食因素等，单从饮食因素来讲许多营养物质也是可以促进头发生长的，

第一类就是一些优质的蛋白类食物，它包括一些动物性的蛋白，还有植物性的蛋白，比如大豆，玉米，黑芝麻等。

第二，就是一些维生素和微量元素，他们对于头发生长也有很重要的，比如铁，碘，锌，钙等。这些在带鱼，菠菜，胡萝卜，海带中含量比较多，再有就是有一些需要忌口的食物，包括辛辣，油腻，高脂，高糖的食物，通常都不利于头发的生长，应该注意控制。