鹅口疮的主要症状是在口腔黏膜表面覆盖白色乳凝块样小点或小片状物，可逐渐融合成大片，不容易擦去，周围没有炎症反应，强行剥离后局部粘膜潮红，粗燥，可有溢血，不痛，不流口水，一般不影响吃奶，也没有全身症；严重的鹅口疮全部口腔都被白色斑膜覆盖，甚至可蔓延到咽喉头，食管，气管肺等。重症孩子可以出现低热，吞咽困难。

在治疗上可以用碳酸氢钠溶液，奶前奶后给孩子清洁口腔，局部涂抹制霉素，口服肠道微生态制剂，纠正肠道菌群失调，抑制真菌生长。