胆囊水肿是否需要手术，需要根据具体情况、病人的年龄以及胆囊是否合并结石或者其他胆囊病变来决定。

如果只是单纯性胆囊水肿，没有明显临床症状，无腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状，没有合并胆囊结石、胆囊可疑肿瘤，一般可以采取保守治疗，可以先抗感染、解痉、止痛、输液、利胆等治疗，一般胆囊水肿可以消退。如果合并胆囊结石胆囊多发结石、胆囊功能有障碍或者胆囊颈部有结石嵌顿，那么需要考虑手术切除胆囊。目前，绝大多数医院可以开展腹腔镜胆囊切除术，术后一般恢复较快，患者创伤小、痛苦轻。