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苋菜痛风患者可以吃吗
2021-09-14 349人阅读
刘静
风湿免疫科
主治医师
遵义市第一人民医院
语音内容:
苋菜,痛风患者是可以吃的。高嘌呤的食物,是影响痛风的原因之一。
一般来说,高嘌呤的食物,包括动物嘌呤和植物嘌呤。动物嘌呤,含嘌呤较高的,主要是动物内脏、海鲜以及常见的肉类,比如鱼、虾、牛羊肉以及猪肉等,嘌呤含量相对都较高。痛风患者在使用时,一方面需要注意烹饪的方法,另一方面,还需要注意控制量。植物嘌呤当中,含有嘌呤较高的主要是豆类及豆制品、蘑菇等,这一类其他的蔬菜或多或少会含有嘌呤,但是一般来说,都可以食用,影响并不算大。