不要过多摄入，肝硬化患者是可以吃西洋参的，但是不要过多摄入。

肝硬化患者在饮食方面要注意，不要吃过于油腻食物，适量增加蛋白质摄入，避免服用损伤肝脏的药物，保健品严格戒酒。定期检查肝脏功能和腹部影像学检查。有不适症状或者并发症的情况，要及时就医治疗。肝硬化是比较严重的一种疾病，一般是由于长期大量饮酒，慢性肝炎等因素引起。发展到失代偿期可以出现一系列严重的临床并发症。比如，大量腹水、黄疸、脾功能亢进、消化道出血甚至引发肝癌严重危害患者生命健康。患者要引起重视，定期随访复查。发展到晚期，有时需要进行肝移植手术，才能获得良好疗效。