阑尾炎的病人在手术以后可以喝酸奶，但是前提是肠道的功能恢复之后，也就是肛门排气之后首先应该叮嘱患者少量的饮水，如果没有明显的腹痛加重腹胀的表现，可以增加饮水量。这个时期也可以喝一些酸奶，因为酸奶能够调节肠道的菌群，对阑尾炎术后病人的恢复，也具有一定积极的作用，也可以预防感染之后而出现的管壁肠管粘膜的水肿，而继发腹泻，酸奶在一定程度上也能够保护肠道的粘膜，所以在术后正常进食以后喝酸奶对身体的恢复也是很有好处的，在饮食上一定要注意避免辛辣刺激的食物，避免饮酒。