苦瓜并不能够降低血压。

对于高血压患者可以吃苦瓜，通过食物降低血压的作用微乎其微。如果是二级高血压以上是需要常规服用降压药物干预的。除了药物干预之外，饮食生活上避免高危因素，比如高盐、高脂肪饮食、寒冷刺激、情绪激动、暴饮暴食等。平时注意戒烟戒酒，养成良好的作息规律，避免进行剧烈的运动，按时按量服用降压药物。一般通过药物以及饮食生活的干预，血压都会控制的比较平稳的。单纯通过食物降低血压，这种方法是不可取的。