秋葵中毒的轻微症状主要表现为胃肠道的反应，包括恶心、呕吐、腹痛以及腹泻。也有患者会出现发热引起的全身表现，例如头痛、头晕、乏力、四肢肌肉酸痛等等。

如果出现这些症状，多考虑秋葵在生产和储存过程中发生了变质所导致的情况发生，我们需要积极的给予对症治疗。我们需要在医院进行催吐、洗胃、导泻等措施，清除体内的毒素。如果有发热等其他表现，我们也需要及时的给予解热镇痛药和口服补液盐以及静脉输液这些对症治疗的方式。

如果出现皮疹、红疹或者是其他神经症状，我们需要及时在神经科给予积极的对症治疗。