一般吃淡水鱼不会使尿酸水平升高。

但是吃深海鱼的话，是会引起尿酸升高的。判断一个食物是否会引起尿酸升高，主要是看它是否富含嘌呤高嘌呤的食物，经过转化则会产生尿酸，而低嘌呤的食物是不会的。尿酸高的人跟肾脏代谢有关系，一般长时间喝酒、吃海鲜和豆类食物的人会出现尿酸高，所以平时可以吃点淡鱼。如果尿酸高的话，一定要戒烟戒酒，少吃海鲜和豆类的食物。在平时的饮食当中，一定要清淡，多饮水，注意饮食卫生，平时不要过度劳累，少熬夜。