血糖高的症状一般有口渴、饮水增多、排尿增多，糖尿病会出现多饮、多食、多尿、日渐消瘦。一过性的血糖高，可能只有口渴症状，其他系统表现不明显。当体内葡萄糖含量过高，血浆渗透压升高，常感觉口渴会促进饮水。肾脏排尿时，尿中葡萄糖含量增高，渗透压增大，对水的重吸收减少，出现多尿。由于大量葡萄糖丢失，机体处于缺乏能量状态，会促进人体进食，因而出现多食。