胃炎以及肠炎的饮食，首先是以清淡、低脂、软食为主，避免辛辣、刺激、油腻、寒凉的食物。胃肠炎除了饮食调节之外，还需要关注有无肠道菌群的失衡，有无幽门螺旋杆菌的感染。

治疗上，首先是调整饮食结构，其次，是应用相关的药物治疗，比如应用保护胃粘膜的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑等。应用调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌等。