孕妇在血糖高的情况下，如果过多的摄入油脂，会导致血糖升高。

如吃油炸食品、炸油条、炸油饼、炸鸡排等食物，或者过多的烹饪方式，以炸或者煎为主的情况下，是会明显导致血糖升高的。所以适量的摄入油脂，建议每天摄入油脂量小于一小勺，也就是六个左右。避免在食物中，尽量采取炸和煎的方式，尽量以蒸煮或煲汤为主的烹饪方式。同时，增加甚至纤维含量丰富食物的摄入。如粗纤维的蔬菜，芹菜、韭菜、菠菜，深色的蔬菜为主。同时，增加如魔芋，豆制品，新鲜的菌类，粗粮食品，来有效的控制血糖，避免体重过快的增加，影响血糖。