栀子泡水喝的功效，有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒。

栀子为茜草科植物，性味苦寒，归心，肺，三焦经，具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效，外用可消肿止痛。栀子苦寒清降，有清心泻火，除烦之功，为治热病心烦，躁扰不宁之要药，故可用于热病，邪热客心，胸中烦热，烦热不眠，苦寒之性又泻三焦火热，有清热泻火，解毒的功效，可用于火毒炽盛，高热烦躁，神昏谵语，三焦俱热者。栀子苦能燥湿，还能清热，善清利三焦湿热，既能清肝胆湿热而退黄疸，又能清膀胱湿热而利小便，故用于肝胆湿热郁蒸所致的黄疸发热，小便短赤，以及热结膀胱所致的血淋，小便涩痛。栀子苦寒，主降泄，又有清热泻火，凉血解毒之功，可用于血热吐衄，目赤肿痛，外用有清热消肿止痛之功，故可用于扭挫伤痛。