上火的人适合喝清热的凉茶，比如绿茶、金银花茶、菊花茶。

绿茶，它的茶性寒凉，还含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分对于人体有显著的清热解毒、灭菌消炎的功效。菊花茶泡水也是能够去火的，不过大家泡水的时候应该选择黄菊花，因为它的降火能力相对要好。金银花茶属于性寒的食物，具有疏风散热和清热解毒的作用。患者平时可以吃一些降火的食物，比如冬瓜、苦瓜、西红柿、豆制品等等。