一般来说，吃一些动物的肝脏等食物容易引起胆固醇偏高，比如说猪脑，猪心等一些食物都是胆固醇比较高的食物。

咸鸭蛋，鸡蛋黄，鱿鱼，黄油等食物都是容易引起胆固醇偏高的。如果身体中的胆固醇过高，对身体是不利的，所以说平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜。或者是干果等维生素比较丰富的食物，可以帮助提高机体的免疫功能，降低胆固醇水平，同时要适当的进行体育锻炼。不要吸烟，不要喝酒，不要熬夜，要保证充足的作息时间，避免过度劳累。