彩超来判断脂肪肝的轻重，主要是通过彩超对于肝脏、超声波的回声情况来进行判断。

常见的脂肪肝原因包括酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝主要是过量的饮酒所引起，而非酒精性脂肪肝是由于高血脂所引起的一种疾病。对于脂肪肝的治疗，首先是改善饮食的结构，以清淡低脂饮食为主，避免辛辣刺激油腻的食物。第二，增加运动量，保持在正常范围。第三，如果有肝功能的受损，需要及时的保肝治疗。