静脉曲张，动完手术后，对饮食方面没有特别禁忌，可以正常普通饮食。伤口可能比较多，可以适当多吃高蛋白饮食有利于伤口愈合，高蛋白饮食包括与鸡蛋、瘦肉、蛋白粉、虾、牛蛙、鸡肉等食物，还可以多吃新鲜蔬菜水果等维生素含量丰富的食物，有利于促进伤口愈合。目前临床上常用的静脉曲张手术有两种方式，一种是激光破坏静脉内膜，这是微创手术，一般只有一处小切口；另外一种是传统的大隐静脉手术，大静脉高位结扎、主干拔脱、曲张静脉分段切除术，这是传统手术方式术后手术区域会有多处小切口，需要注意保持切口清洁干净，避免伤口感染，术后早期可以穿静脉曲张袜，预防静脉曲张加重、复发。