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尿酸高能吃鸭血吗
2021-09-14 452人阅读

张令晖
内分泌与代谢科
副主任医师
湖北省中山医院
语音内容:
尿酸高的人是可以吃鸭血。
鸭血属于嘌呤含量比较低的食物,但也不能多吃,而且鸭血烹调的时候一定要注意,尽量不要喝肉汤放在一起煮,因为肉汤当中含有较多的嘌呤。对于动物蛋白的选择,可以选择家禽类的肉鸡蛋和牛奶来补充蛋白质,尿酸高的人群在选择食物时应该注意嘌呤的含量。尽量不要吃嘌呤含量高的食物,比如海鲜、海鱼、贝壳类、海虾、螃蟹、豆制品、动物内脏、心肝肾等等,一些果糖含量比较高的果汁,也会影响到体内嘌呤的代谢。