伤寒是属于一种急性的肠道传染性疾病。既然它的便便部位是在肠道集合淋巴结，所以说，他的饮食方面是有要求的。

因为伤寒的患者，如果说出现了严重的并发症，可以导致肠道出血和肠穿孔。所以，对于伤寒，尤其是重症伤寒的患者，饮食要注意，不能吃那些比较硬的、不易消化的食物。另外，就是不能吃过于辛辣、刺激性的，比较粘的那些食物，防止会加重肠道负担，引起肠道消化不良甚至可以导致肠出血和肠穿孔，这些刺激性大，严重的并发症的出现。对于伤寒的患者，饮食一般是要求与清淡流质或者是半流质类的饮食。