胃镜、肠镜切除息肉以后，患者要禁食、水一天左右的时间。

如果是1.0厘米以上的大息肉患者禁食、水1到2天，恢复饮食首先要开始喝水和藕粉，吃一些米粥、米汤、稀饭、面汤，过2到3天以后再恢复比较硬质的食物，正常的饮食才可以。息肉切除以后不能过早的吃一些硬质的食物，比如坚果、瓜子之类的。这些食物可能会刺激胃肠道刺激息肉术后的创面，甚至会引起患者消化道出血、腹痛等表现。总而言之，患者息肉术后先进食、水，然后喝一些流质饮食，最后是正常的饮食。