血糖高，禁忌的食物主要包括含糖量比较高的食品和油炸的食品，也就是含油脂比较高的食品。

对于糖尿病患者来说，饮食控制极为关键，在控制饮食方面，主要是定时定量清淡饮食，控制每顿饭主食的量，并且建议主食和蔬菜比较搭配、服用常见的一些主食和蔬菜，比如白菜、油麦、生菜、菠菜等菜类的以及蘑菇，木耳等菌类的蔬菜都是可以的，两者搭配服用各占50%的比例，既有助于控制主食的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度。另外，要避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品等等，避免喝稀饭、米汤等吸收比较快的食品，都有助于控制血糖的水平，再结合运动和降糖药物，监测血糖水平。