胰腺炎验血大部分还是可以化验出来的。

一般发生胰腺炎可以导致胰腺的血尿淀粉酶升高。当然，这个前提是要升高三倍以上。另外可以结合患者的临床症状以及相关的查体综合来判断，大部分是可以得出答案的。也可以进一步完善一下CT的检查，通过这些检查基本上是可以诊断胰腺炎。