尿酸高火腿是不建议吃的。

火腿等加工的食品，不建议在尿酸高的人群中过多的摄入以及加工的火腿，香肠或烤肠等食品都含热量偏高。尿酸偏高的人群避免过多的摄入此类食品，此类食品可能会含一些猪皮或动物内脏，容易导致嘌呤含量增高。同时，火腿或者香肠，烤肠等食物中含有较高的热量和碳水化合物，由于尿酸偏高的人群可能会同时存在代谢紊乱，代谢综合征，胰岛素抵抗肥胖的存在。所以，尿酸高的人群如果再次吃火腿等食品，可能会加重对于胰岛素抵抗体重增加的影响，进而导致胰岛素明显的升高，甚至导致尿酸值明显的增高，还会加重痛风的发作。