血糖高的人可以吃的肉有很多，比如常见的鱼肉、瘦肉、牛肉、羊肉和鸡肉等等，但是不能一次性吃的过多，每天肉类的量保持在3两到4两之间。

鱼肉里面含有不饱和脂肪酸，对降血脂有一定的作用，并且还可以起到抗动脉硬化的作用，对糖尿病患者有一定的好处，但是尽量不要吃过多的动物脂肪，通常脂肪中含有比较多的饱和脂肪酸，容易导致身体出现动脉硬化现象，日常还要控制糖类的摄入。