高血糖的患者是可以适量的食用面粉，但是进食面食的种类有要求，要使用干食，不能够使用稀食，例如馒头，煎饼，米饭，杂粮饭，水饺都是可以食用的干食的种类。而面条稀饭粥都是不建议使用的稀饭种类。

而且对于高血糖的患者来说，不仅要选择食用食物的种类，还要选择食用食物的量。一般一个体重为60公斤的人在从事正常的体力劳动时候，每天大约可以吃。七两左右的主食，需要合理的分配到三餐之中。平时要进行多运动。