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痛风能吃绿豆粥吗
2021-09-09 149人阅读
三甲
张超
风湿免疫科
主治医师
新乡市中心医院
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语音内容:

痛风患者是可以适量的喝一些绿豆粥的。

绿豆的嘌呤含量大概在每100克绿豆中含有75毫克左右的嘌呤物质,属于中等嘌呤含量的食物。对于痛风患者来讲,中等嘌呤含量的食物也是可以适当吃一些的。另外,绿豆虽然嘌呤含量相对高一些,但它属于植物性的嘌呤,生物利用度不像肉类那么高,是生物利用度比较低的,能够转换为尿酸的比例也并不高。因此,适当吃一些绿豆粥,并不会升高血尿酸,更不会诱发痛风的急性发作的。

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