高血糖是可以吃辣椒的。

像尖椒、虎皮椒以及辣子椒，这些热量并不太高，含有的糖分也并不高。但是需要注意的是，辣椒实际上是刺激食欲的一种食品，如果无形当中在吃辣椒这种食材的蔬菜的时候，同时把米饭、馒头、面条其他的主食类食品，刺激性的吃的过多，影响了血糖，其实这并不是辣椒本身的原因，还是因为进食了更多的主食类或其他类的食品，使得血糖的升高。所以糖尿病的患者在饮食当中，要看一天总热量，在总热量当中，有50%由碳水化合物来提供，剩下的由蛋白质和脂肪来提供，而蔬菜类含糖量几乎很少。