贫血本身对于水果和蔬菜并没有特殊的禁忌。

如果是缺铁性贫血的话，不能喝茶喝咖啡，因为茶叶当中的鞣酸，咖啡中的多酚分别会和铁进行螯合，螯合之后，它会减少铁在胃肠道内的一个吸收率。至于其他的水果，其实对于这种贫血类型的话，一般并不影响。

另外一个就是营养性巨幼细胞性贫血，鼓励大家多吃一些新鲜的水果蔬菜，因为这里面服含有大量的叶酸。如果是补充维生素B12的话，一般要建议多吃一些肉类，因为维生素B12主要是在肉类中含量较多一些。其他类型的贫血，其实对于饮食来说并没有太大的要求，因为这个不是由于饮食造成的，所以要找到贫血背后的病因就显得更为关键。