胆结石一般无法通过吃食物来消化掉结石，胆结石在临床上比较常见，发作胆囊炎时可以通过保守治疗和手术治疗两种方式来获得良好的治疗效果，保守治疗通过消炎利胆，解痉镇痛的药物来改善临床症状。

手术治疗通过手术切除胆囊来彻底根治，手术方式可以选择腹腔镜胆囊切除术，这是一种微创手术，术后恢复速度快患者可以早期下床活动，一般术后三天左右可以出院，术后一周可以拆除腹部缝线并且从事正常的体力活动。注意清淡饮食，避免过于油腻食物刺激导致腹泻等不适症状，术后注意随访病理结果。