浅表性胃炎，不建议患者吃醋。

因为醋是酸性的环境，而慢性浅表性胃炎的时候，胃的粘膜受到了破损，表面的保护层已经丧失，加上胃本身就是酸性的环境，过多的酸性物质的刺激会导致黏膜的充血、水肿，甚至炎症加重的话，会变成溃疡，这便会引起患者一系列的消化道症状，例如可以出现腹痛、反酸、烧心、恶心、呕吐等等。所以说，对于慢性浅表性胃炎的患者，在饮食方面需要吃一些松软、容易消化的食物。另外，可以吃一些碱性的食物，例如面包、馒头等等，不建议患者吃辛辣、刺激的食物，以及过酸的食物。