阑尾炎手术后一般过两三天就可以吃饭。

目前临床上阑尾炎切除术，通常采用的手术方式有两种，一种是传统开刀阑尾切除术，需要采取硬膜外麻醉或者全身麻醉，部分特殊病人可以采取局部浸润麻醉。一般要做右下腹麦氏点切口或者右下腹腹直肌切口长约六厘米，逐层切开腹壁，进腹直视下完成阑尾切除，根据情况必要时腹腔内可以留置引流管，术后两三天可以拔除引流管。一般术后两天肛门排气排便后可以逐步恢复饮食，通常由清淡饮食开始逐步恢复成半流食，最后恢复普通饮食。另外一种手术方式是腹腔镜下阑尾切除术，这是微创手术方式，需要全身麻醉，建立气腹，做三处钥匙孔大小的切口，使用腹腔镜工具完成阑尾切除术。这种微创手术方式术后创伤较小，恢复较快，一般术后次日即可下地活动，可以开始进食无渣流食，然后逐步过渡到流食半流食，最后恢复普通饮食。一般一周左右可以恢复正常普通饮食。