脂肪肝大多数是由于体重超重，代谢综合症所导致的，所以要改善体重，将体重控制在标准范围之内，标准体重为身高减105，将腹围控制，女性小于80厘米，男性小于90厘米，同时要戒烟戒酒，低脂饮食，增加户外活动量，增加肌肉组织的含量，减少体脂、内脏脂肪的含量。

体重达标之后，脂肪肝会有得到明显的改善。平时饮食应该增加膳食纤维含量丰富的食物，如粗纤维、蔬菜的摄入量，有利于更好地改善脂肪肝。