高血糖患者多数有不同程度的糖尿病，不建议食用火锅。

因为火锅都比较油腻，如果患者进食了油腻的食物之后就有可能引起体内血糖升高，而且油腻的食物对血糖的影响时间比较久，患者有可能会出现长时间高血糖的情况。此外，火锅中的蔬菜等食物比较多，但是面食通常比较少，缺少碳水化合物，如果在服药期间禁食火锅也有可能造成低血糖。因此，不建议患者经常吃火锅，高血糖应该控制饮食，可以适当多吃一些低糖食物、糖类、巧克力等也要少吃。