长期服用奥美拉唑，会抑制胃酸的分泌，改变为体内的胃酸环境，从而可能会引起不健康的胃病的可能，但并不是说会直接导致胃癌。

因为胃癌的演变往往是一个缓慢的过程，一般是有慢性萎缩性胃炎或者慢性胃溃疡为基础，经过经久不愈，长达十年以上才容易发生癌变，并且往往是合并有幽门螺杆菌的感染，才会增加癌变的发生率，而奥美拉唑是一种抑制胃酸药，联合抗菌素，它可以控制并且杀灭幽门螺杆菌。目前也没有确凿的医疗文献，能够证实奥美拉唑与胃癌有直接的关联，因为奥美拉唑也不会作为一种长期用药，一般在两个月左右，因为胃炎而用到这种用药就可以达到完全的缓解和控制，不需要长期服用。