手烫伤皮掉了一般属于二度烧伤，比较浅的大概2到3周愈合，愈合后一般不会有疤痕增生，比较深的创面3到4周左右愈合，愈合后可能会有疤痕增生。

二度烧伤又分为浅二度烧伤和深二度烧伤，浅二度烧伤和深二度烧伤都有大小不等的水泡，如果不注意泡皮撕脱了，就可能会引起掉皮。而浅二度烧伤基底潮红，痛觉敏感，拔毛疼痛明显。而深二度烧伤痛觉迟钝，创面基底红白相间色，质地也比较硬。浅二度烧伤愈合后，一般不会有疤痕增生，但是可能会有色素沉着，色素沉着的恢复时间大概是在1到2个月左右，在这期间，要注意防晒。而深二度烧伤愈合后，往往可能会有疤痕增生，在这期间，要注意积极的抗疤痕治疗。