血糖高的患者是可以吃菌类的食物的，包括蘑菇、木耳等等。

可以作为蔬菜服用，并且建议患者在每顿饭中间有主食和蔬菜搭配同时服用。这样既有助于控制每顿饭主食量，还能够增加保护感，延缓饥饿感，并且能够延缓碳水化合物在胃肠道的吸收速度。所以对于血糖高的患者是鼓励吃一些菌类食物的，也可以吃一些菜叶类的蔬菜，包括白菜、菠菜、油麦、茼蒿等等。血糖高的患者在饮食上控制，要严格一些，包括清淡饮食，定时定量，减少每顿饭主食的量。如果血糖高还不加以控制饮食的话，单纯的靠依药物去降糖治疗，血糖很难控制的理想。对于糖尿病患者在整个治疗过程中，饮食控制一定要坚持做到好。