阑尾炎手术后，一般两三天可以吃饭。

阑尾炎，目前临床上常用的手术方式有两种，一种是传统开刀阑尾切除术，需要采取硬膜外麻醉或者全身麻醉。部分特殊病人，可以采取右下腹局部浸润麻醉麦氏点切口，或者右下腹腹直肌切口长约5到6厘米，逐层切开腹壁，进腹直视下切除阑尾。根据情况，必要时可以留置腹腔引流管，一般术后两三天可以拔除腹腔引流管。术后两三天，患者肠道功能恢复后，可以逐步恢复饮食。通常由无渣流食，清淡饮食，逐步过渡到半流食。流食包括果汁、酸奶、牛奶、米汤、稀饭等食物。另外一种是腹腔镜下阑尾切除术，这是微创手术需要采取全身麻醉，建立气腹，做三处钥匙孔大小的切口，使用腹腔镜工具完成阑尾切除。这种微创手术创伤较小，术后恢复较快，一般术后第二天就可以下地活动，第二天可以进食无渣流食，两三天过后可以进食半流食，一般一周左右可以正常进食普通饮食。