对于轻度低血糖的时候，也就是低血糖的初期，患者确实容易出现易饥饿的症状，会表现出心悸、出汗、震颤极恶，随着病程的延长，病情的加重，患者还会有焦虑、乏力、心悸、胸闷、气短等症状。严重的低血糖患者会出现间歇性的抽动，可表现为癫痫发作，甚至意识丧失，昏迷，神志改变，此时患者就没有饥饿的感觉，这时会有典型的神经系统的病变。严重还可能诱发心肌梗死，脑梗死等情况。因为大脑会对低血糖非常敏感，所以严重的低血糖患者可能会造成脑病周围神经的病变，会导致死亡。