对于痛风患者，蔬菜并没有特别大的影响，但是应该减少一些豆类蔬菜的摄入，比如豆芽，豆角，黄豆等。而一些加工后的豆制品像豆浆，腐竹，豆腐，对于痛风没有特别大的影响，因为蔬菜主要是含有植物嘌呤，而植物嘌呤对于痛风的本身影响不大。痛风患者主要是需要控制动物嘌呤的摄入，尤其是动物内脏，海鲜，肉汤，以上食物含有动物嘌呤是非常丰富的。另外，痛风患者一定不能饮酒，白酒，啤酒对于痛风均有明显的影响。第三，痛风患者一定要控制甜食的摄入，尤其是可乐，果汁等饮料。总之，蔬菜对于痛风影响不大，所有的蔬菜均可以食用。