喝柠檬是不会上火的。而且还能起到降低胃火的作用，柠檬当中的柠檬酸有助于促进胃肠道蠕动，也有助于胃液对食物更好的消化，可以起到降低血脂，提高身体免疫力的作用，对皮肤也有好处，可以美容养颜，因为柠檬水当中含有大量的维生素c，所以每天适当的喝一些，对身体是有很大好处的。但是不要喝的过多，尤其是胃肠道不好的人，不然有可能会引起胃酸过多。

柠檬还具有美白和减肥的功效，属于一种水果，所以很多女生也都会喝柠檬水，能够达到减肥和美白的目的。喝柠檬水的时候要特别注意，柠檬水富含维生素C不适合和海鲜类的同时服用，如小螃蟹，一些含蛋白质高的鱼类都不适合同时服用，同时，柠檬水不适合喝茶叶，咖啡等物质同时服用。