血糖高的人如果过多的摄入糖分会导致血糖进一步升高，加重胰岛功能的衰竭，可能会出现急性酮症酸中毒的风险。

高血糖会加重对胰岛功能的损害，进而出现血糖难以控制的症状。所以高血糖状态的人群，如果进食糖等食物后，会使血糖进一步升高。血糖升高后，不仅会诱发急性的酮症酸中毒或急性并发症，还可能会导致感染的情况出现。如皮肤粘膜、口腔以及泌尿生殖器、肺部感染、上呼吸道感染以及深部脏器的感染，肝脓肿、肺脓肿、泌尿系肾脏的感染的风险性加重。所以血糖高的人如果长期过多的摄入单糖，如奶油、蛋糕、冰糖、蜂蜜等，会使血糖明显的升高，导致急性并发症的出现。