吃南瓜有一定程度的可以缓解便秘。

但是对于顽固性便秘的患者除了吃南瓜之外，还要多吃一些富含膳食纤维的新鲜的蔬菜和水果，例如可以多吃一些菠菜、白菜、芹菜、韭菜等含有绿色菜叶的蔬菜。另外，还可以多吃一些日常的瓜果梨桃。除此之外，建议患者要多喝水，这样有利于湿化粪便，防止粪池的形成。另外，还需要多运动，这样可以促进肠道的蠕动，有利于尽快的排除体内的大便。除此之外，建议患者要养成良好的排便习惯，每天定时去厕所排便。除此之外，在饮食方面也要注意，不要抽烟，不要喝酒。