痛风患者在不同的时期对菌类食物的要求不同。

菌类食物属于中嘌呤食物，在痛风的急性发作期，主张清淡饮食、多饮水。饮食以低嘌呤食物如蔬菜、水果为主。在痛风的稳定期，这时可以适当的吃一些菌类食物。菌类食物中含有大量的B族维生素、矿物质和蛋白质，有助于促进机体的新陈代谢，并有一定的降血压、降血脂等作用。