肠胃炎不可以空腹喝牛奶。

空腹喝牛奶容易导致消化不良，也容易导致肠胃炎加重。可以适当的少量吃一点饭后再进行喝牛奶，还能起到保护胃肠粘膜的作用。但是注意不能够喝凉的牛奶，也不要喝酸奶。适当的喝一些纯牛奶，有利于促进病情的好转。肠胃炎患者主要就是注意吃一些软的容易消化的食物，不能吃任何寒凉性的食物和刺激性的食物，不能吃油腻性的食物，否则会影响病情的康复。