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痛风患者能吃虾皮吗
2021-11-27 104人阅读
三甲
李光文
风湿免疫科
副主任医师
青岛市市立医院
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痛风患者建议少吃虾皮。

痛风是由嘌呤代谢紊乱造成的,一般需要限制高蛋白食物的用量。虾皮营养价值较高,味道鲜美,富含蛋白质。且虾皮中含有较多的铁、钙、磷等物质,但虾皮中嘌呤含量相对较高,因此对于痛风的患者尤其是急性发作期的患者,是不建议吃虾皮的。摄入过多会引起血尿酸水平升高,增加痛风发作次数。

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