当水果刀割伤以后是常规要进行破伤风抗毒素注射的。建议在受伤后的24小时之内，要进行破伤风抗毒素注射。时间越晚，抗毒素的效果会越差。

当被水果刀割伤以后，建议要先到医院的相关专科，完善局部的检查，以明确损伤的具体情况。如果仅仅是局部软组织的部分损伤，一般在进行伤口的清创治疗以后，可以慢慢恢复。如果是伤到了局部重要的血管、神经或者肌腱，则可能要在急诊下进行血管、神经，以及肌腱的探查吻合手术。在进行伤口处理以后，要进行常规的换药，而且必要时要口服抗生素进行抗感染治疗。