阑尾炎手术恢复饮食的时间，要根据患者肠道功能恢复的时间来决定。

一般患者术后1到3天内，即可出现肛门排气、排便，腹痛、腹胀即可缓解，表明患者肠道功能恢复，即可从全流食开始恢复进食，一般进食一天到两天的全流食后，患者没有明显的不适，可进食半流食，一周以内恢复正常的饮食即可。阑尾手术虽然不大，但会破坏肠道的免疫功能，导致阑尾炎术后腹胀或发热，甚至出现腹泻等肠道菌群紊乱表现。术后的饮食，一定要注意避免过早恢复饮食，避免过饱进食，避免刺激性食物，导致阑尾炎术后肠道功能长期不能恢复，出现慢性腹泻或盲肠瘘的可能，要从全流食开始逐步恢复饮食。