炒菜烫伤后第一时间要脱离引起烫伤的原因。第二，要对烫伤创面进行降温，常用的降温方法有：可以将烫伤部位置于流动的冷水中冲洗，冲洗时间一般为15到20分钟。在冲洗时注意水流的流速不宜扩大，水量不宜过快，以免压力过大引起局部疼痛加重。还可以将烫伤部位置于冰水中进行浸泡，浸泡时切忌在水中来回晃动。还可以使用冰块的创面进行冰敷，在冰封时切忌将冰块直接放于烫伤部位，以免引起局部皮肤冻伤，需要用干毛巾或纱布对冰块进行包裹，然后用冰块进行湿敷。在降温处理后，还要根据创面的情况决定是否对创面做进一步的处理。如果创面水泡比较小，或者没有水泡，就不需要进一步处理；如果创面比较大，甚至出现腐皮剥脱的现象，这就需要去医院做进一步的治疗。