胆固醇高可以吃坚果类食物。

坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸，比较适合高胆固醇人群食用。此外，高胆固醇的人群平时要注意，要减少食用油的摄入，少吃或者不吃肥肉和动物内脏。要多吃那些有助于降胆固醇的食物，比如粗纤维的食物可以多吃根茎类蔬菜，选择水煮、清蒸和炖汤的烹饪方式。还可以多吃新鲜的水果，这些都可以起到协同降胆固醇的效果。其次是粗粮食物，也能促进胆固醇的下降，比如燕麦、荞麦等等。还有菌类的食物可以选择吃禽类的食物，比如蘑菇、香菇、金针菇等等，能够促进降血脂。最后，还可以选择豆制品，豆制品能够促进血脂的下降，还有增强体质的作用。